食品厂房生产车间地面一般用水磨石铺设，防水处理后涂环氧树脂层，做环氧地坪。食品厂房内有需要清洗排水功能的车间，需要设计有一定的坡度(1.0%~1.5%为宜)。以便排水，且应有---的排水系统。生产车间内所有的间隔墙壁全部采用夹芯彩钢板构建;生产车间内侧墙壁从地面起贴2厘米的白色瓷砖，其余的用白色涂料覆涂缝隙，电子厂设计公司，墙壁与地面交界面没有死角，电子厂设计，为漫弯形展现。
食品厂房装修的车间布置设计的依据体现在以下8方面：1.生产工艺流程图。2.物料的数量与性质，如原料、半成品、成品、副产品的数量与性质，三废的数量与处理方法。3.设备资料，如外形、尺寸、重量、支撑形式、保温情况、操作条件。4.公用系统用量，如排水、供电、供热、冷冻、压缩空气、外管资料。5.土建资料和劳动安全、防火、防爆资料。6.车间组织与定员资料。7.厂区总平面布置，如车间与车间、车间与辅助用房、车间与生活设施的关联，厂内物流的情况与数量。8.有关布置方面的规范资料。
洁净室建筑不利于防火的因素：1、空间密闭、围护结构气密性好，一旦火灾温度会迅速上升，大量烟气不易排出，令人窒息又不利于疏散和扑救。2、洁净室建筑内各种关卡多，对外出口少，疏散通道不畅，延长了疏散距离和时间。3、洁净室建筑装修有一些高分子的合成材料会产生浓烟和毒气。工艺生产中往往会使用大量的的化学物质也是洁净室潜在的火灾威胁。因此洁净室的防火和人员疏散非常重要。
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