对于生产车间内有着相互联系的区域，其设计要符合品种和工艺的需要。如有---的话，需要设置具有防止交叉污染措施的缓冲室，且缓冲室面积不应小于3平方米。要在生产车间内划出特定的区域，把这块区域用于物料、中间产品、待验品和成品的存放区，洁净室设计费用，并且还要严防交叉、混淆和污染。食品检验室必须独立设置，洁净室设计，且要做好检验室内的排气、排水措施。如果食品检验过程有空气洁净要求，那么还要设置相应的洁净工作台。
所谓食品工厂洁净室的维护管理，应包括食品工厂洁净室人员、食品工厂生产工艺设备、食品工厂工器具的管理，空气、水、气、化工设备及输送过程的管理，洁净室的清洁消毒等。为了说明洁净室运行中维护和管理的重要性和---性，天津洁净室设计，介绍了食品工厂洁净室运行实例。食品工厂的洁净室有很大的洁净区。此外，加强食品工厂洁净室的操作和管理，洁净室设计价格，对食品工厂洁净车间的安全稳定运行也是非常重要的。清洁生产车间的安全管理比一般生产车间更为重要。
洁净室的电源和供配电:根据“建筑设计防火规范”和“洁净厂房设计规范”的要求。1、消防电源的负荷分级应符合---“供配电系统设计规范”的要求。2、消防用电的设备应采用---的供电回路，当生产、生活用电切断时，应仍能---消防用电，其配电设备应有明显的标志。3、消防用电设备的管线应满足火灾时连续供电，并且管线应有防火要求。4、消防应急照明灯具和疏散指示标志灯的备用电源的连续供电时间应满足实际消防要求。
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