食品厂房加工车间一般以钢混或砖砌结构为主,根据具体生产工艺,食品厂设计费用,设计满足需求的生产车间。食品厂房加工车间的布局要讲究合理,既要便于各个环节的生产,也不能疏于卫生安全控制,防止作业中污染。厂区布置首先应该满足生产工艺过程的要求,食品厂设计,即全厂的工艺流程要顺畅,从上工序转到下工序,运输距离要短直,尽可能避免迂回和往返运输。厂区布置还要有利于安全生产,有利于职工的---,有足够的消防安全设施,各生产部门的布置要符合要求,还要有三废处理措施等等。
所有的配件、隔墙、吊顶的固定和吊挂件只能与主体结构相连,不能与设备和管线支架交叉混用,防止因微震引起装饰材料松动和灰尘脱落。建筑装饰和门窗的缝隙应在正面密封。为---清洁,空调的风管和部件应采用镀辞钢板,风管内表面必须平整光滑,咬接应采用联合角咬口,接缝必须涂密封胶,防爆区排风管咬口缝要用焊锡密封。厂房工作生产时,洁净室应提供足够的照明,也需安置在紧急情况下的应急照明设施。为---食品厂房的食品安全,灯具应选用易于清洁的安装灯具。除此之外,还需要防止微生物的滋生和污染的车间内设置紫外线杀菌灯 。
食品厂洁净室的装饰施工应采用无灰尘和开裂的材料。施工过程中应---注意各种接缝的处理措施,食品厂设计公司,防止裂缝和灰尘,并应使用密封剂填充接缝。接缝缝隙小于0.5毫米。建筑装饰与门窗的缝隙应密封在洁净室正压面上。二是食品厂洁净室墙面和屋面抹灰应采用---的抹灰标准,维修时间应充分,不应使用因热、湿等原因造成的变形、开裂、、粉化等材料。抹灰后应刷涂涂料表面,选用阻燃、不开裂、不清洁、表面光滑、不易吸水、变质、发霉的涂料。
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